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Canard fermier entier péi
Canard fermier entier péi, viande dont la chair est plus goûteuse que le poulet.
Conseil de la boucherie CHEZ VOUS :
Le canard fermier est idéal pour préparer le traditionnel et populaire canard rôti à l’orange, qui peut être préparé avec ou sans l’os, ou encore le civet canard à la créole.
Origine : France (Réunion)
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